У серпні ціна на капусту в "борщовому наборі" суттєво зросла.

13 вересня 2024 року, 16:56 — "Агро Перспектива" (місто Київ) — Згідно з даними за серпень, серед компонентів для приготування борщу спостерігається значне подорожчання капусти.

Середні споживчі ціни на капусту, за даними Дерстату, виросли в 2,4 рази і становлять 30,31 грн/кг.

Цибуля подооржчала до 16,32 грн/кг проти 14,8 грн/кг в липні.

Ціна на картоплю зменшилася на 35 копійок за кілограм і тепер становить 19,73 грн за кг.

У той же час ціна на буряк знизилася до 14,39 грн за кілограм, а морква також стала дешевшою — тепер вона коштує 15,46 грн за кілограм.

Нагадуємо, що на 12 вересня 2023 року мінімальна ціна порції борщу становила 24,51 гривні.

Порція борщу важить 500 грамів і складається з наступних інгредієнтів: 150 грам картоплі, 100 грам капусти, 50 грам моркви, 50 грам буряка, 50 грам ріпчастої цибулі, 50 грам червоних томатів, 20 грам соняшникової олії та 100 грам свинини.