Як зберегти картоплю до весни: секрети, які допоможуть зберегти овоч до нового сезону

Для збереження картоплі до весни та запобігання її проростанню, необхідно забезпечити оптимальні умови зберігання.

Температура, рівень вологості та якість вентиляції мають вирішальне значення для підтримання її свіжості.

Тримайте картоплю в темному, прохолодному місці з температурою від 4 до 7°C і помірною вологістю. Регулярно перевіряйте стан овочів і прибирайте ті, що почали псуватися.

Але є одна хитрість, про яку мало хто знає.

Ще з давніх часів наші бабусі та дідусі знали секрет того, як зберегти картоплю свіжою до весни.

Вони додавали в ящик з картоплею кілька каштанів або жолудів. Ці природні консерванти виділяють речовини, які допомагають бульбам довше залишатися свіжими і не проростати.

ДО РЕЧІ: Як швидко визначити зрілість яблук та груш: простий метод

Каштани та жолуді формують специфічний мікроклімат у контейнері, який уповільнює життєві процеси картоплі.

Буряк може стати чудовим "сусідом" для картоплі. Він поглинає надлишкову вологу й сприяє збереженню картоплі сухою.