Ідеальна чистота на кухні та жодного пропущеного зернятка: секрети правильного очищення граната (відео)

Покладіться на перевірене — підпишіться на Telegraf у сервісі Google Новини.

Обрати стиглий і соковитий гранат – це тільки перший крок. Один із користувачів соцмереж розповів, як легко і швидко відкрити та очистити цей фрукт без зайвих турбот. Існує кілька простих методів: розділити гранат за перегородками, відокремлювати зернятка під проточною водою або вибити їх у посудину.

Свою демонстрацію опублікував у Threads користувач @elvin_alli_.

"Показую, як правильно відкрити та почистити гранат без зайвого клопоту!" - написав @elvin_alli_.

Як розкрити гранат по білих перегородках

Крок 1. Помийте плід і відкрийте верхівку. Спершу промийте гранат під проточною водою. Потім ножем зріжте шкірку зверху, щоб побачити, як усередині розташовані зерна та білі перегородки між ними.

Крок 2. Виконайте надрізи на шкірці уздовж перегородок. Визначте білі смуги, які ділять плід на частини, і акуратно проріжте шкірку по цих лініях. Слід ретельно надрізати лише поверхню шкірки, щоб уникнути пошкодження зерен і розбризкування соку.

Крок 3. Відкрийте секції вручну. Делікатно розсуньте частини граната вздовж зроблених надрізів. Плід розкриється у вигляді "квітки", а зернятка залишаться всередині кожної часточки. Уникайте різких і сильних натисків, щоб не пошкодити плід.

Крок 4. Відокремте зерна. Дістаньте їх пальцями, прибираючи шкірку та білі плівки. Працюйте над мискою, щоб одразу зібрати очищений гранат. Якщо хочете подати плід часточками, зерна можна залишити в розкритих секціях.

Як витягти зерна з води

Крок 1. Підготуйте гранат і посуд. Для водного способу надріжте шкірку вертикально з чотирьох боків. Налийте в каструлю 1,5 л води, опустіть у неї плід і розділіть його руками на чотири частини.

Крок 2. Відділяйте зерна під водою. Виймайте їх із кожної частини пальцями, поступово звільняючи від шкірки та перегородок. Так легше розділити вміст: зерна збиратимуться внизу, а легкі залишки плівок - угорі.

Крок 3. Приберіть залишки й промийте зерна. Зберіть усе, що спливло, викиньте шкірку та злийте воду через сито або друшляк. Очищені зерна промийте чистою водою й обсушіть на рушнику.

Як витрусити зерна ложкою у миску

Для швидкого відокремлення зерен ProAgro пропонує постукування ложкою. Спочатку розріжте гранат поперек навпіл. Візьміть одну половинку й тримайте над глибокою мискою зрізом донизу, а шкіркою догори.

Потім ритмічно постукуйте по шкірці ложкою з тильної сторони, щоб зернятка висипалися у посуд. Не піднімайте половинку занадто високо над мискою — це допоможе уникнути бризок. Якщо деякі зерна залишаються всередині, акуратно натисніть пальцями на перегородки, а наприкінці видаліть плівки, що впали разом із зернятами.

Нагадаємо, як раніше розповідав "Телеграф", плодові мушки на кухні не зникнуть самі: що потрібно зробити, крім пастки з оцтом.