Ніколи не бувають жорсткими і завжди смачні: легкий рецепт домашніх сосисок у тісті.

Сосиски, загорнуті в тісто, — це легкий у приготуванні і смачний делікатес, який користується великою популярністю по всьому світу, особливо серед малечі.

Фудблогерка Юлія Сенич поділилася простим рецептом приготування домашніх сосисок у тісті. Для реалізації цього рецепту вам знадобляться:

У мисці до злегка нагрітого молока (можна з водою або без) насипаємо цукор, додаємо дріжджі, всипаємо 4-5 столових ложок борошна, ретельно перемішуємо і залишаємо на близько 20 хвилин у теплі, поки не з'явиться пінна шапочка.

Потім вводимо олію, сіль та залишок борошна, після чого замішуємо ніжне тісто. Готову масу накриваємо рушником і залишаємо в теплому куточку на одну-одну з половиною години для підйому.

Коли тісто збільшиться в об'ємі, необхідно його обминути, розділити на 12-15 однакових шматочків і накрити рушником для подальшого відпочинку.

По одному шматочку тіста розкочуємо в довгу ковбаску та обгортаємо нею сосиску, як показано у відео. Підготовлені сосиски в тісті розміщуємо на деку, вистеленому пергаментом, накриваємо рушником і залишаємо на 15 хвилин, щоб вони трохи піднялися.

На поверхні сосисок, загорнених у тісто, наносимо яєчний жовток, посипаємо кунжутом і випікаємо в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці протягом 25 хвилин.

Ідеальне поєднання: фіналістка "Мастер Шеф" дала рецепт соковитого мʼяса зі сливами.

Не скупіться на сир: швидкий рецепт лінивого хачапурі на сковороді. Готується миттєво!